# Marrons grillés au four 

### Sommaire

L'incontournable de Noël, avec ou sans vin chaud.

![En bonne compagnie et devant la cheminée: un rêve!](img/Marrons_au_four.jpg)

||| :icon-clock: Temps
2 heures
||| :timer_clock: Préparation
1½ heures
||| :cook: Cuisson
30 mins
|||

||| :woman-raising-hand: Nombre de personnes
4
||| :man-bowing: Difficulté
Simple
||| :ok_hand: Originalité
Moyen
|||

### Ingrédients

- 1Kg de marrons
- 1dl d'eau 

### Instructions

Faites tremper les marrons pendant une heure dans un bol rempli d'eau. Préchauffez le four à 250°C, chaleur tournante. Incisez les marrons en croix et placez les sur une plaque qui résiste à la température de 250°C du four. Remplissez un récipient réfractaire avec les 1dl d'eau.

![Faites attention que tout résiste à la haute température, la durée de cuisson est élevée](img/Marrons_au_four2.jpg)

Glissez au milieu du four. Faites cuire env. 30 min. À mi-cuisson, verser l’eau du récipient réfractaire sur la plaque à l'aide de gants de cuisine et poursuivre la
cuisson.

### Informations

Laissez reposer un peu de temps avant de servir, ça évite des remarques fleuries sur leur température.

### Recette et documents d'origine

Recette originale de [Daniel Tinembart](https://migusto.migros.ch/fr/recettes/marrons-grilles-au-four).

![](img/ro_Marrons_au_four.jpg)