# Poulet au four

# Sommaire

En famille comme entre amis, c'est un plat qui réunit.

# Ingrédients

• 1½-2Kg de Poulet entier
• Marinade pour poulet
• 5dl Bière

# Instructions

Badigeonnez le poulet le soir avant avec la marinade pour poulet. Couvrez dans un Tupper ou Pyrex et gardez au frais dans un endroit ou l'odeur de la marinade ne dérange pas trop, il est prononcé.

Versez un peu de marinade avec un peu de bière pour remplir la grille pour rehausser de l'autocuiseur. Puis placez le poulet pendant 15 minutes et avec 2 barres de pression:

Normalement, le poulet est déjà cuit à coeur, l'étape du four est pour lui donner du croustillant. Préchauffez le à 200°C, chaleur tournante. Une fois que le poulet est prêt, placez le sur une grille pour le rehausser et versez le reste de la marinade avec le reste de bière dans le réceptacle dessous. Un pain à l'ail est toujours bienvenu dans le four aussi:

Laissez le côté poitrine vers le bas pendant 10 minutes. Vérifiez si le pain doit être sorti et tournez le poulet pour finir avec 5 à 10 minutes de plus. Il est aussi possible de laisser le poulet sur le dos tout le long mais le dos sera un peu mou par l'humidité qui viendra du bas.

# Informations

En été, remplacez le four par votre grill en découpant le poulet en forme de papillon.